Visite
Les Secrets
du Miel
Une visite découverte
avec dégustation guidée de 10 miels du Sud Aveyron
pour toute la famille durant les vacances scolaires
Cette saison, l'atelier Les Secrets du Miel remplace exceptionnellement la Visite Immersion au cœur du monde des abeilles, le temps de reconstruire notre espace de visite (suite à l'incendie de juin 2026).
Vous y retrouverez toute notre passion pour les abeilles et les miels de micro-terroirs.
La Visite Immersion reviendra en 2027, dans une version renouvelée.
HORS VACANCES SCOLAIRES :
Dégustation commentée de nos 10 miels bio direct producteur, du lundi au vendredi à 17h
Boutique ouverte du lundi au vendredi 14h à 17h30* , dégustation simple de 3 miels de votre choix offerte sans réservation préalable.
* Pas dispo sur ce créneau pour acheter votre miel ? Appelez-nous, nous conviendrons d'un autre moment pour vous accueillir.
Pourquoi les saveurs sont-elles si différentes d’un miel à l’autre ? Comment reconnaitre un miel de qualité ?
Nous sommes apiculteurs bio et vous accueillons dans notre miellerie à St-Affrique pour une immersion dans notre métier, avant une dégustation guidée de 10 miels de micro-terroirs.
Boisés, floraux ou fruités, leurs miels révèlent toute la richesse du territoire. Venez vivre une expérience gourmande, sensorielle, de découverte originale et porteuse d’espoir.
Une activité interactive et pédagogique pour tous.
Bienvenue à la ferme d'abeilles !
Plongez dans l'univers de notre ferme l'Arc en Miel, et de ses 300 ruches en Agriculture Biologique, sous mention Nature & Progrès, en Sud Aveyron
1) Secrets d'abeilles
--> Observation des abeilles sur l'abreuvoir (si la météo le permet)
Comment reconnaitre l'abeille mellifère ? Les abeilles font elles du miel toute l'année ? Que font-elles en automne et en hiver ?
2) Secrets d'apiculteurs bio
--> Manipulation de ruche vide
--> Découverte de l'atelier d'extraction des miels
Un apiculteur récolte t-il tout le miel dans une ruche ? Les abeilles restent-elles robustes si on prélève leur miel ? Faut-il les nourrir ? Les soigner ? Est ce un métier d'avenir ?
3) Secrets de dégustateur
--> Dégustation guidée de 10 miels de micro-terroirs
Pourquoi le miel est-il si différent d'un terroir à l'autre ?
Miel qui reste liquide ou miel qui fige, lequel est signe de qualité ? Est-il possible de reconnaitre un miel de qualité ?
Comment utiliser la roue des arômes des miels ?
Et pour terminer : astuces pour reconnaitre un miel de qualité.
Accès à la boutique pour ceux.celles qui le souhaitent.
Déroulé de la visite "Les Secrets du Miel"
_JPG.jpg)
Vous recherchiez une visite de rucher en Aveyron ? La visite "Les Secrets du Miel" est l'activité que nous proposons cette saison, avant le retour de notre visite immersion en 2027. Il n'y a pas de visite de ruches.
La visite immersion au cœur du monde des abeilles revient en 2027, avec ses visites de ruches en direct. En attendant, la visite Les Secrets du Miel est une expérience différente, pour découvrir les savoir-faire de l'apiculture et apprendre à reconnaitre un miel de qualité.
Merci à tous ceux et celles qui nous accompagnent dans cette période de reconstruction.
Chaque visite, chaque atelier et chaque pot de miel nous rapproche un peu plus du retour de la
Visite Immersion en 2027.
💛
Retrouvez l'accès, l'adaptabilité aux publics, la réservation groupes ici : infos pratiques.
Nous nous adaptons avec plaisir à vos besoins spécifiques. N'hésitez pas à nous informer lors de votre réservation.
L’Arc en Miel est partenaire de l'Office de Tourisme Roquefort St-Affrique.
